河北新闻网讯（河北日报记者宋柏松）消费者点菜后要查看清单签字确认，同时要求海鲜菜肴不得用“时价”字眼儿，须明码标价。今年，北戴河区景区餐饮业将进一步深化“餐前确认制度”，加强暑期市场监督管理工作，建设诚信北戴河。近日，北戴河区工商局召开景区餐饮行业诚信经营动员大会，120家餐饮单位签署了餐前确认责任书。

　　近年来，餐饮价格在北戴河暑期各类消费投诉中占有较大比例，由于大多为餐后投诉，消费者和经营者各执一词，消费调解难度相当大。针对因“缺斤短两，漫天要价”等欺客宰客现象容易引发投诉、甚至群体斗殴的事件，北戴河区工商局从去年开始在景区饭店、海鲜大排档、海鲜烧烤店等经营场所推行了“餐前确认制度”。

　　 今年，北戴河区进一步深化了餐前确认制度，要求餐饮行业的经营者在消费者点餐之后，将价格标注在点菜单上，由消费者签字确认，并现场将其中的消费联交给消费者保留。同时，严格落实明码标价制度，在经营场所醒目位置公布菜品、酒水价格，做到一货一签、货签对应，不得在标价之外加价。对时令性较强的螃蟹、皮皮虾等海鲜菜肴，不得以“时价”等字眼代替，必须标出当天出售的实价。